느타리 버섯전

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느타리 버섯전

느타리버섯이 애매하게 남을 때 요리하기 좋아요. 밀가루 없이 만들어 봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1묶음 구매
당근
1/8개 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
계란
1개 구매
소금
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근, 애호박, 양파, 청양고추를 다져줍니다. 저는 나중에 청양고추가 생각나서 반죽하면서 넣었습니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

당근 손질법

느타리 버섯도 큰 것은 세로로 찢어준 후 다져줍니다.

계란 1개와 소금을 넣어줍니다. 청양고추가 이 때 생각이 나서 넣었습니다.

프라이팬에 기름을 두르고 예열합니다.

중약불

적당한 크기로 올려주어 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

중약불

밀가루가 안 들어가기 때문에 한쪽 면이 충분히 익었다 싶을 때 뒤집어야 합니다.

완성입니다.

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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맛과 함께 하는 일상의 요리 기록:)

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