말랑말랑한 떡은 바로 사용하셔도 괜찮지만, 저는 냉장고에 보관했던 인절미라 전자레인지에 10초~20초 정도 살짝 데워 속까지 부드럽게 만든 후 사용했어요. 냉장 상태의 인절미를 바로 에어프라이어에 넣으면 바삭해지기보단 딱딱해질 수 있으니 꼭 전자레인지로 살짝 데워주는 걸 추천드려요.
바삭하게 구운 식빵 위에 달콤한 팥과 연유를 넉넉히 올리고 고소한 땅콩분태까지 올려주면 초간단 인절미토스트가 완성돼요. 단맛은 기호에 따라 연유, 팥 양을 조절하시면 좋아요.
이렇게 만든 인절미 토스트는 아이 간식으로 내어주면 달콤한 팥과 연유 맛에 먼저 반하고 바삭한 식빵 맛과 쫀득한 인절미 맛에 또 한 번 반해요. 먹는 내내 즐거움이 가득하고, 든든하기까지 해서 아이도 정말 좋아해요. 간단하게 에어프라이어로 뚝딱 만들 수 있어 아이 간식으로 추천해요.
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