참외샐러드

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아담여인

참외샐러드

심플하면서도 맛있게 즐길 수 있는 참외요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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참외 껍질은 필러를 이용해 듬성듬성 깎아주고 길이로 반 가른 후 수저를 이용해 참외씨를 긁어낸 후 체에 받쳐 씨즙을 받아냅니다.

도마 , 조리용나이프 , 계량스푼 , 소스볼 , 채망

참외 손질법

참외씨즙에 올리브유 2큰술, 소금 약간을 넣고 섞어 드레싱을 만들어요.

씨를 제거한 참외는 대략 0.5cm 두께로 썰어줍니다.

참외를 접시에 담고 드레싱을 뿌려줍니다.

참외 위로 레드페퍼를 듬성듬성 올리고 참외 위로 파슬리가루를 약간 뿌려줍니다.

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등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-06-30

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