87.여름오이무침(ft.아삭아삭) (2025.6.27)

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벚꽃조이나

87.여름오이무침(ft.아삭아삭) (2025.6.27)

물 많은 여름 오이,가격도 착하니 오늘은 자색 양파를 얇게 썰어 같이 무쳐, 여름오이무침, 시작합니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
자색양파
1/2개 구매
실파
4뿌리 구매
소금
2꼬집 구매
간마늘
1/2스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
국간장
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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오이의 양끝을 자르고 얇게 썰어 소금 넣어 10분 절여 물기 꼭 짜서 볼에 넣어요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

오이 손질법

재료손질 •자색양파-가늘게 채썰고 •실파-다지듯 썰어요

자색양파 손질법

통깨,간마늘과 국간장 넣고 섞어 샐러드처럼, 반찬처럼 맛있게 먹어요.

: 소금에 절인 오이에 간장을 봐가면서 섞어야 짜지 않을 수 있네요*

여름오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-27

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-06-28 11:31:42

아주 굿^^

댓글 1

#오이요리 #오이무침레시피 #벚꽃조이나요리 #면역력 #다이어트음식

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