한우불고기 레시피 무난한 손님요리 만들기 소불고기 양념 만드는법 불고기요리

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한우불고기 레시피 무난한 손님요리 만들기 소불고기 양념 만드는법 불고기요리

한우불고기 레시피 무난한 손님요리 만들기 소불고기 양념 만드는법 불고기요리

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기
510g 구매
당근
45g 구매
양파
70g 구매
대파
50g 구매

[양념 (계량:숟가락)]

소주
4스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
다진생강
0.5스푼 구매
설탕
4스푼 구매
참기름
2스푼 구매
후추
많이 구매
올리고당
1스푼 구매
배즙 갈아만든배
60ml 구매
미림
1스푼 구매
다진대파
4스푼 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
숟가락
구매
밀폐용기
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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생강은 다져서 준비해주세요

당근 양파는 채썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

불고기는 키친타월로 핏기를 최대한 제거해주세요

핏기를 제거해준 불고기는 먹기 좋은크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

썰어준 불고기는 한번더 키친타월위에 오려서 핏기 제거해주세요 *요건 귀찮으시면 그냥 생략하셔도 됩니다

양념재료 섞어서 양념장 만들어주세요 (소주, 다진마늘, 다진생강, 설탕 참기름, 후추, 올리고당, 배즙, 미림) *배즙은 갈안만든배 이용해주었어요

밀폐용기 , 숟가락

고기는 양념장에 넣고 잘 버무려주세요

잘버무려진 불고기에어 다진대파 넣고 하번더 잘 버무려주세요

냉장고에 2시간정도 숙성시켰다가 볶아서 드시면 됩니다

2시간뒤면 확실히 양념이 고루베여서 때깔부터가 달라요

팬에 넣고 고기 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

고기가 어느 정도 익었으면 양파와 당근넣고 볶아주세요

양파당근도 잘익었으면 마무리로 대파넣고 모든 재료가 익을때 까지 볶아주세요

불고기 완성입니다 만들어서 밥비멱먹어도 좋고 당면좋아하시면 당면 추가로 넣어서 먹어도 좋아요

: *중량은 손질후 무게입니다
*아빠 숟가락 기준입니다

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등록일 : 2025-06-23 수정일 : 2025-06-24

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#소불고기 #무난한요리 #한우불고기 #간장양념

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