돼지고기 가지밥 맛있게 만드는법 / 전기밥솥 가지밥 레시피 / 가지밥 양념장 만들기

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돼지고기 가지밥 맛있게 만드는법 / 전기밥솥 가지밥 레시피 / 가지밥 양념장 만들기

오늘은 가지밥 만들어 봤어요 집에 반찬이 별로 없어서 가지로 전기솥밥 만들었어요

5인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

쌀
1kg 구매
돼지고기다짐육
250g 구매
후추
조금 구매
가지
120g 구매
대파
50g 구매
버터
15~20g 구매

[양념재료]

간장
2.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
미림
1스푼 구매

[가지밥양념재료]

간장
4.5스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
전기밥솥
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
밥주걱
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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가지는 반달 모양으로 전부 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

대파는 어슷 썰어서 준비해주세여

대파 손질법

쌀은 우선 씻어서 불려주세요

볼 , 전기밥솥

다짐육은 후추 조금 넣고 잘 섞어 주세요

양념도 만들어 주세요 (간장, 설탕, 미림)

볼 , 숟가락

팬에 기름둘러주시고 대파 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

대파향이 올라오면 다짐육 넣고 볶아주세요

고기가 어느정도 익었을때 볶은재료들을 한쪽으로 모아주시고 양념장 붓고 끓기시작하면 같이 볶아주세요

가지 바로 넣고 양념만 살짝 베일수있도록 볶아주세요

불려 놓은 쌀은 물 새로 받아주시고 버터 넣어주세요

그위에 가지볶음걸 올려주시고 취사번튼 눌러주시면 됩니다 *물양은 쌀 불려주셨으면 가지가 잠기지 앉을정도로 물양 맞춰주시면 되구요 불리지 않았으면 가지갈 잠길랑 말랑할마큼만 채워주세요

밥이 되는동안 양념장 만들어주세요 (간장, 고춧가루, 다진마늘)

가지밥 너무 잘됬내요 주걱으로 잘비벼주세요 *최대한 드실만큼만 밥 안쳐주세요 다른재료가 들어가다 보니 금방 상할수 있어요

가지밥 완성입니다 양념장으로 쓱쓱 비벼드시면 완성입니다 조금 손이 많이 갔지만 그래도 맛이 너무 좋아요 다른 반찬 필요없이 요거 그냥 쓱쓱해서 드시면 짱입니다

밥주걱 , 완성그릇

: *아빠 숟가락 기준입니다

돼지고기가지밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-16 수정일 : 2025-06-17

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#가지밥 #가지볶음 #돼지고기가지볶음 #양념장 #버터밥

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