햇 양파 장아찌

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송이맘

햇 양파 장아찌

요즘 햇양파를 많이 먹고 계시나요? 전 늘 양파를 좋아해서 자주 먹어요. 생으로 쌈장에 찍어도 먹고, 카레에도 넣어서 먹어요. 양파장아찌를 만들어서 함께 곁들이면 정말 좋습니다.
빠르게 먹을 수 있어 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
3개 구매
청양고추
1개 구매

[소스 재료]

진간장
4T 구매
물
4T 구매
맛술
2T 구매
식초
2T 구매
알룰로스
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
구매
요리젓가락
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밀폐용기
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계량스푼
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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앙파는 껍질을 벗겨 반 잘라 3등분해요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

청양고추는 송송 썰어요.

기름 없이 예열된 팬에 약불로 3분간 앞 뒤로 익혀요.

프라이팬 , 요리젓가락

저장 용기에 양파와 청양고추 담아요.

진간장 4T, 물 4T(전 5T), 맛술 2T, 식초 2T, 알룰로스 2T를 함께 넣어 뚜껑을 닫아요.

2시간 숙성 후 드시면 맛있어요.

햇양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2025-06-10 수정일 : 2025-06-10

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#양파 #양파장아찌 #밑반찬 #햇양파

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