남양 초코에몽 우유로 만든 초코 핫케이크

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남양 초코에몽 우유로 만든 초코 핫케이크

달콤한 초코우유 ‘남양 초코에몽’을 활용해 만드는 초코 핫케이크예요! 핫케이크 가루와 계란, 초코에몽만 있으면 준비 끝! 남양 초코에몽 덕분에 초코맛이 진해서 따로 시럽 없이도 맛있었답니다. 겉은 노릇노릇, 속은 부드럽고 진한 초코 풍미가 입안 가득 퍼져요. 조리법도 간단해서 아이들과 함께 만들기 딱 좋아요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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반죽 만들기- 큰 볼에 핫케이크 가루 200g, 계란 1개, 남양 초코에몽 우유를 125ml를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 초코에몽 덕분에 반죽 색도 진하고 초코향이 가득해요! 아이들 정말 신나게 쉣킷 쉣킷 하니 함께 요리 하는 기쁨이 두배 였어요.

믹싱볼 , 거품기

팬 예열 & 버터 두르기- 약불로 예열한 후라이팬에 버터를 녹여주세요. 버터향이 은은하게 퍼지면 준비 완료!

핫케이크 굽기- 팬에 반죽을 국자로 떠서 동그랗게 부어주세요. 꿀팁을 말씀 드리자면, 반죽 표면에 울록불록 기포가 올라올 때까지 약 3~4분 굽고, 뒤집어서 2분 정도 더 구워줍니다. 속까지 잘 익도록 약불 유지!

국자 , 뒤집개

토핑 & 마무리- 완성된 초코 핫케이크 위에 바나나 슬라이스와 아이스크림을 올려주세요. 달콤함이 배가돼요! 취향껏 초코시럽이나 견과류를 추가해도 좋아요.

: * 반죽은 너무 오래 저으면 안 돼요!
– 반죽을 너무 오래 섞으면 글루텐이 생겨서 퍽퍽해질 수 있어요. 거품기로 가볍게 덩어리만 없애는 정도로 섞어주세요.
* 팬은 반드시 약불로! – 불이 세면 겉은 타고 속은 안 익을 수 있어요. 약불로 천천히 익히는 게 핵심이에요. * 기포가 올라오는 게 ‘뒤집는 타이밍’ – 반죽 위쪽에 동글동글 기포가 생기고 가장자리가 살짝 익었을 때 뒤집으면 예쁘게 부쳐져요.
* 초코우유는 찬 상태로 사용하세요 – 따뜻한 초코우유를 사용하면 계란이 반죽 안에서 익을 수 있으니 냉장 상태 그대로 넣는 게 좋아요.

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등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-12

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