조기 구이 맛있게 굽는 법 / 프라이팬 조기 굽기 / 냉동조기 / 생선구이 반찬

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포남댁

조기 구이 맛있게 굽는 법 / 프라이팬 조기 굽기 / 냉동조기 / 생선구이 반찬

저희 집 아이들 특히 첫째가 가장 좋아하는 생선이 바로 조기인데요. 비린내가 적고 담백한 맛으로 생선구이로 부담 없고 영양가 높은 조기! 에어프라이어나 오븐에 구우면 더 간편하지만 생선구이는 뭐니 뭐니 해도 기름에 지글지글 구워내면 더 고소하고 맛있더라고요ㅎㅎ 프라이팬에 구운 조기구이 맛있게 굽는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조기
2마리 구매
생강가루
0.5t 구매
소금
1꼬집 구매
아보카도오일
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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손질된 냉동조기를 자연해동 시켜준 다음 앞뒤로 칼집을 내준 뒤 남은 비린내를 잡아주기 위해 생강가루를 솔솔 뿌려줍니다.

도마 , 조리용나이프

아보카도 오일을 넉넉하게 2T 두르고 달궈진 팬에 조기를 올려주세요. 처음에는 강불로 겉면이 노릇해지도록 3분 정도 빠르게 구워준 다음 중약 불로 낮춰서 타지 않게 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

속까지 잘 익도록 뚜껑을 살짝 덮고 앞뒤로 골고루 익혀주세요

기름에 지글지글 고소하게 구워진 조기구이가 완성입니다^^

조기구이 관련 상품

등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#조기구이 #조기구이맛있게굽는법 #프라이팬조기굽기 #냉동조기생선구이반찬

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