참외 샐러드 만드는 법 / 초여름에 어울리는 과일 샐러드 레시피

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포남댁

참외 샐러드 만드는 법 / 초여름에 어울리는 과일 샐러드 레시피

초여름을 알리는 대표 제철 과일이 바로 노란 참외죠! 참외는 아삭하면서도 부드러운 식감으로 여름철 간식으로 먹기 좋은 과일입니다. 수분함량이 높아서 땀을 많이 흘리는 여름철에 갈증해소와 열을 내려주는데 도움을 주는 참외에요. 참외를 더욱 상큼하고 맛있게 과일 샐러드로 만들어서 먹으면 좀 더 색다르게 과일을 즐길 수 있답니다. 손님 초대 상이나 간단한 와인 안주로 잘 어울리는 참외 샐러드를 만들어 보도록 할게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참외
1개 구매
올리브오일
2T 구매
꿀
1T 구매
레몬즙
2t 구매
바질
5잎 구매
후추
0.5t 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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숟가락
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계량스푼
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소스볼
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접시
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노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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참외를 식초물에 담가두었다가 흐르는 물로 껍질을 깨끗하게 씻어줍니다.

참외 손질법

참외 껍질을 깎아주세요 모양을 내기 위하여 껍질을 살짝 남겨두고 깎아줍니다.

도마 , 조리용나이프

참외를 반으로 잘라서 속 부분을 수저로 파낸 다음 (속 부분은 샐러드 드레싱으로 사용) 얇게 썰어주세요

참외 속 부분과 올리브오일 2T,레몬즙 2t, 꿀 1T, 후추를 조금 넣고 골고루 섞어서 드레싱 소스를 만들어줍니다.

소스볼 , 계량스푼

완성 접시에 얇게 자른 참외를 담고 그 위에 샐러드 드레싱을 뿌리고 바질 잎으로 마무리하면 참외 샐러드가 완성이에요^^

: 참외껍질을 살짝 남기고 깍아주면 플레이팅 색감이 예뻐요!

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등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-30

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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