꽈리고추볶음 만들기 간단한 밑반찬

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꽈리고추볶음 만들기 간단한 밑반찬

꽈리고추볶음 레시피를 소개합니다~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
300g 구매
진간장
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
깨
솔솔 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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포크
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프라이팬
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꽈리고추는 꼭지를 제거한 뒤 식초 한 방울을 떨어트린 물에 10분 정도 담가주세요 이후 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼줍니다

믹싱볼 , 채반

세척한 꽈리고추는 양념이 잘 베도록 포크로 콕콕 찍어 구멍을 내주세요

기름을 두른 팬에 꽈리고추를 넣고 중불에서 2~3분간 볶습니다

프라이팬 , 요리스푼

꽈리고추가 살짝 숨이 죽으면 간장3,올리고당2, 매실액 1, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 중불에서 5분간 더 볶아주세요

이제 뚜껑을 덮고 양념이 자작해질 때까지 중약불에서 2분 정도 졸여줍니다

마지막으로 불을 끄고 참기름 1/2 큰 술과 깨 솔솔 뿌려주면

매콤하고 아삭한 꽈리고추볶음 완성입니다~

: *계량스푼기준

꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-29

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#꽈리고추볶음 #꽈리고추조림 #밑반찬

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