오이무침 만드는 법 새콤달콤 입맛 살아나는 여름반찬

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오이무침 만드는 법 새콤달콤 입맛 살아나는 여름반찬

요 며칠 낮에는 날씨가 너무 더워서 입맛이 별로 없었는데 새콤달콤한 오이무침 만들어 먹었더니 상큼하니 너무 좋더라고요. 달큰한 햇 양파까지 곁들여 새콤달콤 입맛 살아나게 만드는 오이무침 레시피 소개할게요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파 小
1개 구매
통마늘
3톨 구매
맛소금
0.5T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
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접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이는 듬성듬성 비껴 썰어 주신 후 맛소금 0.5T 넣고 10여 분 절여 주세요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

양파는 사각형 모양으로 썰어 주시고, 마늘 3톨은 다져서 준비해 줍니다.

양파 손질법

10여 분 후 절여진 오이는 체에 밭쳐 물기 없애 주신 후 손질해 놓은 양파랑 다진 마늘 넣어 주세요.

믹싱볼 , 채반

분량에 오이무침 양념 재료(+설탕 2T, 고춧가루 2T, 두 배 식초 2T, 매실 1T, 통깨 갈아서) 넣어 주신 후 양념 재료들과 오이가 골고루 섞이도록 버무려 주시면 새콤달콤 입맛 살아나는 여름반찬 오이무침 완성!!

: 새콤달콤은 기호에 맞게 식초, 설탕으로 조절해 주세요. 금방 만들어 드시는 것보다 냉장고에 넣고 시원하게 해서 드시면 더 맛있어요.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-27

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레시피 작성자About the writer

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#오이무침 #반찬 #오이반찬 #반찬만들기 #여름반찬 #오이요리 #새콤달콤오이무침

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