생 토마토 스파게티 만드는 법 / 방울토마토 스파게티 레시피

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나유

생 토마토 스파게티 만드는 법 / 방울토마토 스파게티 레시피

익은 토마토를 활용하여 맛있는 스파게티 만드는 레시피 입니다. 신선함과 건강을 생각한 레시피 입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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토마토(방울) 300g 끓는물에 30초 정도 데쳐 찬물에 식힌 후 껍질을 제거합니다

냄비 , 채반

스파게티 면120g, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개, 소시지 1개(작은건 3개), 다진마늘 1T, 모짜렐라 치즈 50g 준비합니다. 양념은 케첩 2T, 소금 1/4T 준비합니다

토마토는 잘게 썰고 다지고 양파와 파프리카도 잘게 큐브 모양으로 썰어주고 소시지도 2mm 정도로 썰어 준비합니다

도마 , 조리용나이프

예열한 팬에 양파를 먼저 넣고 노릇하게 5분 이상 볶아 단맛을 끌어올립니다. 다음 파프리카, 소시지, 마늘을 넣고 2~3분 정도 더 볶아 줍니다

프라이팬 , 조리용스푼

잘게 다져 놓은 토마토를 넣고 케첩 2T, 소금 1/4T 넣고 끊여 주며 간을 합니다

스파케티 양념을 볶는 동안 스파게티 면을 삶아 준비합니다. 면 삶을 때 약간의 소금과 올리브 오일을 첨가 해주면 더 좋습니다. 이때, 면수 반 컵 정도 따로 보관합니다

냄비 , 채반

스파게티 볶을 때 면수를 조금 넣어주면 훨씬 부드럽습니다

삶은 스파게티 면을 넣고 한 번 섞어주면서 면수 1국자 넣고 수분을 날리면서 볶아줍니다. 적당히 수분감이 없어질 때 모짜렐라 치즈 넣고 섞어주면서 마무리 합니다

모짜렐라 치즈는 스타게티 완성해서 위에 뿌리고 오븐에 살짝 돌려주면 더 먹음직해요

완성된 토마토 스파게티를 그릇에 담아 올리고 파슬리가루 살짝 뿌려 완성합니다

: 스파게티 면을 넣고 볶을 때 면수 1국자 정도 꼭 넣고 볶아주세요

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등록일 : 2025-05-21 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#토마토요리 #토마토스파게티 #생토마토스파게티 #토마토파스타

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