생 토마토 스파게티 만드는 법 방울토마토 스파게티 레시피

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나유

생 토마토 스파게티 만드는 법 방울토마토 스파게티 레시피

익은 토마토를 활용하여 맛있는 스파게티 만드는 레시피 입니다. 신선함과 건강을 생각한 레시피 입니다

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 토마토(방울) 300 g , 양파 1/2 개 , 파프리카 1/4 개 , 소시지(작은거 3개) 1 개 , 다진마늘 1 T , 모짜렐라치즈 50 g , 케첩 2 T , 소금 1/4 T , 스파게티면 120 g , 면수 1 국자 , 올리브오일 3 T , 파슬리가루 2 꼬집

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토마토(방울) 300g 끓는물에 30초 정도 데쳐 찬물에 식힌 후 껍질을 제거합니다

스파게티 면120g, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개, 소시지 1개(작은건 3개), 다진마늘 1T, 모짜렐라 치즈 50g 준비합니다
양념은 케첩 2T, 소금 1/4T 준비합니다

토마토는 잘게 썰고 다지고 양파와 파프리카도 잘게 큐브 모양으로 썰어주고 소시지도 2mm 정도로 썰어 준비합니다

예열한 팬에 양파를 먼저 넣고 노릇하게 5분 이상 볶아 단맛을 끌어올립니다. 다음 파프리카, 소시지, 마늘을 넣고 2~3분 정도 더 볶아 줍니다

잘게 다져 놓은 토마토를 넣고 케첩 2T, 소금 1/4T 넣고 끊여 주며 간을 합니다

스파케티 양념을 볶는 동안 스파게티 면을 삶아 준비합니다. 면 삶을 때 약간의 소금과 올리브 오일을 첨가 해주면 더 좋습니다
이때, 면수 반 컵 정도 따로 보관합니다

스파게티 볶을 때 면수를 조금 넣어주면 훨씬 부드럽습니다

삶은 스파게티 면을 넣고 한 번 섞어주면서 면수 1국자 넣고 수분을 날리면서 볶아줍니다. 적당히 수분감이 없어질 때 모짜렐라 치즈 넣고 섞어주면서 마무리 합니다

모짜렐라 치즈는 스타게티 완성해서 위에 뿌리고 오븐에 살짝 돌려주면 더 먹음직해요

완성된 토마토 스파게티를 그릇에 담아 올리고 파슬리가루 살짝 뿌려 완성합니다

: 스파게티 면을 넣고 볶을 때 면수 1국자 정도 꼭 넣고 볶아주세요

등록일 : 2025-05-21 수정일 : 2025-05-21

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#토마토요리 #토마토스파게티 #생토마토스파게티 #토마토파스타

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