초간단 도토리묵사발

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송이맘

초간단 도토리묵사발

시원하게 먹을 수 있는 본격적인 여름철 별미, 초간단 도토리 묵사발이에요. 더워지네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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묵칼
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볼
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주방가위
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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도토리묵은 그대로 사용하거나, 더 탱탱하게 드시고 싶으시면 끓는 물에 3분 데친 후 차게 식혀서 사용하셔도 됩니다. 묵은 길게 먹기 좋게 잘라요.

도마 , 묵칼

도토리묵 손질법

오이는 반개와 상추는 채 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

김치는 가위로 잘라 설탕 0.5T, 참기름 1작은술 넣어 버무려요.

볼 , 주방가위

접시에 묵, 오이, 상추, 김치 올려요.

차게 만든 동치미냉면 육수를 부어주세요.

마무리로 삶은 달걀 올려 완성해요.

: 도토리묵은 그냥 사용해도 되지만, 더 쫄깃하게 하고 싶다면 끓는 물에 3분 데친 후 사용하세요. 기호에 따라 식초나 겨자를 첨가해도 좋습니다.

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등록일 : 2025-05-14 수정일 : 2025-05-15

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#묵사발 #냉면묵사발 #도토리묵 #오이 #김치

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