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빈티지홀릭

상추 겉절이

아삭 상큼한 상추 겉절이 했어요 상추는 옛날부터 단순한 채소가 아닌 약초로 불리웁죠~ 상추의 효능엔 수면 신경안정 해독작용 면역력강화 항산화 효과까지 천연 건강 식품이라 말해야 겠군요 양추가 그대로 살아 있어 먹을 때 아삭 상큼 합니다 넘 맛있어서 젓가락이 쉴줄 모릅니다 아~~~ 먹고나니 몸이 건강한 느낌 입니다! 앞으로 "상추랑 더 친해보기" ​
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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싱싱한 상추로 겉절이 하려고 합니다
청상추 100g ,적상추 100g
상추 겉절이엔 양파 1/4개만 넣어도 되나 당근 30g 넣으면 더 맛있어요 달큼 하니까요
양념장- 고추가루 2큰술, 진간장 1큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 액젓은 참치.까나리.멸치액젓 모두 가능 합니다
깨끗히 손질한 상추는 물기를 뺀 후 양파와 당근 투하
분량의 양념장을 끼얹는다
양념장을 가볍게 버무려 주세요 (숨이 죽지 않도록)
접시에 예쁘게 담는다
팁-주의사항
상추겉절이 할 때 힘을 줘서 무치면 상추가 숨이 죽고 풋내가 나기 쉬우니 가볍게 무치셔야 됩니다

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-13

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