허니간장치킨 / 닭날개구이 만들기

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허니간장치킨 / 닭날개구이 만들기

꿀의 달달함과 간장의 짭쪼름함이 잘 어울리는 허니간장치킨이에요. 과정이 조금 복잡하긴 하지만 만원어치 닭날개로 3명 충분히 먹을 수 있는 양이라 만족스러워요. 단짠이어서 안주로 너무 딱이네요. 손님초대요리로도 너무 근사할 것 같아요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭날개
800g 구매
감자전분
2T 구매
튀김가루
2T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
미림
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
미림
약간 구매

[허니간장소스재료]

오일
3~4T 구매
버터
1T 구매
흑설탕
1T 구매
다진마늘
1T 구매
꿀
6T 구매
간장
3t 구매
식초
2T 구매
베트남 고추
2개 구매
소금
0.5t 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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닭날개는 깨끗하게 씻고 물기를 빼줍니다.

미림, 후추, 소금으로 20~30분간 밑간합니다.

밑간된 닭날개에 전분:튀김가루=1:1로 버무려줍니다.

오븐팬에 겹치지 않게 올리고 오일을 앞뒤로 뿌려줍니다. 예열된 오븐 180도에 25분간 구워줍니다. 중간에 한번 뒤집어줍니다.

고기가 구워지는 동안 허니간장소스를 만듭니다. 오일, 버터를 넣습니다.

약불

분량의 소스 재료를 모두 넣습니다.

약불

중불로 양념을 바글바글 끓여줍니다. 수분이 날아가면서 양념이 살짝 걸쭉해질때까지 끓입니다.

다 구워진 닭날개를 양념에 넣고 빠르게 섞어줍니다.

약불

: -오븐에 굽지 않고 기름에 튀기면 더 맛있답니다.

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등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-08

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#허니치킨 #허니간장치킨 #허니간장닭날개구이 #닭날개오븐구이 #술안주 #손님초대

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