국물도 맛있는 코다리무조림

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국물도 맛있는 코다리무조림

국물도 맛있는 코다리무조림 만들어요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
무
약간 구매
대파
1/3대 구매

[양념]

술
1소주잔 구매
간장
2T 구매
고춧가루
1/3T 구매
생강청
1/2T 구매
매실청
1T 구매
다진마늘
2T 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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코다리는 술(소주잔 1잔) 뿌려 둘게요

무는 도톰하게 썰어 다시마물 붓고 끓여요

도마 , 조리용나이프 , 냄비

간장(2T), 고춧가루(1/3T), 생강청(1/2T) 매실청(1T), 다진마늘(2T)넣고 잘 섞어 놓을게요 고춧가루양은 입맛따라 가감해 주세요

무가 끓어 살캉해지면 코다리만 건져서 넣어 줄게요

양념넣고 끓여요

뚜껑닫고 끓이다가 끓으면 뚜껑열고 불은 중약불로 줄여요. 국물 끼얹으며 조림 합니다

국물 졸아들면 대파넣고 마무리 할게요

코다리무조림 관련 상품

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-12

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레시피 작성자About the writer

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#코다리 #코다리조림 #코다리간장조림

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