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토마토쥬스 만드는 법
올리브유 레몬즙 넣은 레시피
저속노화식단으로 추천해요
토마토 매일 먹으면 좋은데 잘 안 되지요. 흡수율 높여 만드는 건강 주스 같이 만들어 보세요. 만들어 냉장고에 넣어 시원하게 먹으면 정말 맛이 좋아요.
만드는 과정이 복잡하지 않고 재료도 간단해 쉽게 만들 수 있습니다. 색도 예뻐 기분도 좋아지는 건강 쥬스 같이 만들어 보세요.
마음만 있다면 언제라도 만들 수 있어요. 재료가 싱싱하면 맛은 두배로 맛있습니다. 아이, 어른 상관없이 먹을 수 있어 더 좋아요.
재료
완숙 토마토 8개
올리브유 2T
레몬즙 (20g) 1~2봉
소금 약간
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
토마토 준비하기
완숙 상태로 먹으면 그냥 먹도 맛이 있어요. 가끔은소금이나 설탕 뿌려 먹어도 되지만 최대의 흡수율을 높일 수 있는 방법이니 함께 만들어 보세요.
칼을 이용하거나 가위를 이용해
잘라주세요. 끓이기 편하게 블렌더를
이용해 갈아 주셔도 됩니다.
꼭지 따고 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 세척해주세요. 칼이나 가위를 이용해 듬성듬성 잘라 줍니다.
냄비에 넣고 끓이기
냄비에 재료를 넣고 끓여 주세요. 15~30 분 정도를 익히면 체내 흡수율을 높여 준다고 합니다. 최소 15분은 끓여 주세요.
타이머를 이용해 시간을 지켜 주시면 좋아요.
중불에서 충분히 익혀 주세요. 올라오는 거품은 취향에 따라 제거 하거나 그대로 드셔도 됩니다. 참고로 거품으로 인한 영양상의 차이는 없다고 합니다.
토마토에
소금, 올리브유, 레몬즙을 넣으면
라이코펜 흡수율을 높여
면역력과 항산화, 항염작용등
이로운 점이 많습니다.
불 끄고 소금, 올리브유, 레몬수를 넣어요.
끓이면 끓일 수록 수분이 증발 하면서 진한 빨간 색으로 변하게 됩니다. 조금 더 먹음직 스럽고 건강한 쥬스로 만들어 지고 있어요.
끓인 후 블렌더로 한번더 갈아주면 부드럽게 목넘김에 좋은 건강 쥬스로 완성 됩니다. 한 번씩 먹기 좋은 용기에 담아 냉장고에 넣어두면 2~3일 보관해도 좋은 홈메이드 음료가 준비 됩니다.
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가끔은 소금이나 설탕 뿌려 먹어도 좋겠지만 가능한 최대의 흡수율을 높일 수 있는 방법으로 만들어 드시면 좋겠어요.
나이 듦이 느껴지는 요즘 입니다. 몸도 예전 같지 않은거 같고요. 잘자고 잘먹고 그게 기본인데 지키기가 은근 어려워요. 기본에 충실하기 위해 노력하려 합니다.
토마토와 당근, 양배추, 사과를 같이 갈아 먹어도 좋더라고요. 다음엔 다른 채소를 넣은 레시피로 다시 인사 드릴게요. 저속노화식단으로 홈메이드 건강 쥬스 만들어 보세요.
등록일 : 2025-05-05 수정일 : 2025-05-06
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