류수영 계란 덮밥 만드는 법 / 초간단 아침메뉴 일본식 계란덮밥

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류수영 계란 덮밥 만드는 법 / 초간단 아침메뉴 일본식 계란덮밥

냉장고에 흔히 있는 재료 계란과 양파를 이용한 류수영 계란덮밥을 만들어 보았어요. 재료도 과정도 정말 간단해요. 아이 어른 다 좋아하는 부드럽고 고소하고 달콤한 맛이 한 접시 뚝딱 먹게 됩니다. 조리시간은 10분도 걸리지 않아요. 무엇보다 몸에 좋은 양파 한 개를 다 먹을 수 있고 좋아하는 계란과 함께 먹을 수 있어 맘에 드는 레시피 입니다.

아무나

재료Ingredients

[재료>1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)]

양파
1개 구매
계란
2개 구매
밥
1인분 구매
물
100~150ml 구매
간장
1 구매
참치액
1 구매
설탕
1 구매
기름
조금 구매

조리도구

계량컵
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도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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프라이팬
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계량스푼
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접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료- 양파 1개 ,계란 2개, 밥 1인분, 물 100~150 ml, 간장 1, 참치액 1, 설탕 1 ,기름 조금

양파 1개는 채썰어 준비합니다. 양파는 너무 얇지 않게 썰어 준비합니다. 채칼 보다는 직접 칼로 써는 것이 더 맛있는거 같아요.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

계란은 흰자와 노른자가 완전히 섞이지 않도록 대충 섞어 줍니다. 어느 정도 덩어리가 있게 만드는 것이 포인트.

볼 , 조리용스푼

기름 두른 팬에 양파를 볶아주세요. 무르지 않게 조리합니다. 살짝 투명해 질때 까지 볶아주세요. 어느정도 볶아지면 물을 추가해 줍니다. 120~150 ml 를 넣어 주시면 될것 같아요. 저는 국물이 많은게 싫어 120 ml 만 사용했어요.

프라이팬 , 조리용스푼

물을 넣은 후 간장, 참치액, 설탕을 넣고 센불에서 끓여 주세요. 국물이 끓으면 계란물을 젓지 않고 강불에서 뚜껑덮고 1~2분 익혀 주세요. 도톰한 계란과 간장 양념에 조려진 양파가 감칠맛이 납니다.바쁜 아침이나 아이들 방학 돌밥 메뉴로도 좋아요.

마지막에 깨소금이나 쪽파 올려 완성 합니다. 언제 먹어도 질리지 않는 메뉴, 반찬 없을 때 이렇게 휘리릭 만들면 든든하고 한 그릇 먹을 수 있어요.

밥의 양은 최대한 적게먹고, 양파는 많이 먹을 수 있어 더 건강에도 좋아요. 3가지 양념으로 만드는 초간단 요리입니다.

밥 하기 싫을때, 반찬 애매할 때, 주말이나 방학등 조리시간이 길지 않아 활용하기 좋아요.부드럽게 술술 먹게 되는 덮밥요리. 냉장고에 다른 야채가 있다면 추가 해도 좋아요. 하지만 이대로 간단하게 먹어도 정말 든든하게 맛있게 먹을 수 있습니다.

한 접시에 양파 1개를 다 먹게 되는 건강한 식단, 일주일에 한번 씩은 먹게 될것 같아요. 잘 익은 김치, 깍두기, 마른 반찬 정도와 함께 먹어도 잘 어울려요. 이번주 메뉴로 류슈영님 계란 덮밥 만들어 보세요. 자주 먹어도 질리지 않을 것 같습니다.

: 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)

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등록일 : 2025-05-05 수정일 : 2025-05-23

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#류수영계란덮밥 #류수영계란요리 #양파달걀덮밥 #일본식계란덮밥 #양파요리 #계란요리 #아침메뉴 #방학메뉴 #아이해피

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