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배고픈엄마

다이어트 음식 오이 양배추 땅콩버터 요거트 샐러드 소스 요리 레시피

한동안 먹고 싶은 대로 먹으면서 운동도 안 하다 보니 체중계 숫자도 눈으로 보는 몸 무게도 너무 많이 커져 버렸습니다. 일단 식단부터 시작해야 해서 다이어트 식단으로 한동안 열심히 먹었던 양배추로 다이어트 식사를 다시 시작합니다. 구운 계란으로 단백질을 추가하고 채 썬 양배추와 오이 집에서 만든 플레인 요거트에 땅콩버터를 섞어 만든 소스를 뿌리고 발사믹 글레이즈를 살짝 더해 주었습니다. 탄수화물이 없어도 채 썬 양배추에 땅콩버터 요거트 샐러드 소스가 포만감이 아주 좋아 그동안 1일 1 과식을 해 오던 저에게도 한 끼 식사로 충분했습니다.
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 채 칼이 아닌 칼로 최대한 곱게 채 썰어 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

그리고 채 썬 양배추를 흐르는 물에 한번 씻어 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 주었습니다.

볼 , 야채탈수기

오이는 오돌한 가시 부분만 필러를 사용해 껍질을 제거해 곱게 채 썰어 줬습니다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

구운 계란 또는 삶은 계란 2 개를 준비해 껍질을 벗기고 슬라이스 해주었습니다.
접시에 채 썬 양배추 한 줌 그리고 채썬 오이 1/2 개를 담고 준비한 계란도 담아 주었습니다.

접시

집에서 만든 플레인 요거트 3 큰 술을 담고 100% 땅콩버터 1 큰 술을 넣고 고르게 잘 섞어 샐러드 소스를 만들어 주었습니다. 요거트와 땅콩버터가 은근 잘 어울립니다.

소스볼 , 숟가락

그리고 땅콩버터 요거트 소스를 준비한 샐러드 재료 위에 올려 줍니다.
마지막으로 발사믹 글레이즈를 뿌려 주었습니다.

등록일 : 2025-05-01 수정일 : 2025-05-02

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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#다이어트음식#샐러드
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