고소하고 든든한 크래미 누룽지탕 레시피

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윤씨네키친

고소하고 든든한 크래미 누룽지탕 레시피

크래미를 넣어 고소하고 담백하게 만든 크래미 누룽지탕 레시피입니다. 바쁜아침 간단하게 끓여 든든한 한끼 드셔보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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크래미는 잘게 찢어 잘라주시고, 양파 1개는 채썰어 주세요. 대파 반대는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

냄비나 넓은 웍에 식용유 1T를 둘러주시고

다진 마늘 1T를 넣어줍니다.

썰어둔 대파 반대도 넣어주세요.

채썬양파까지 모두 넣어주신뒤 양파가 익을때까지 잘 볶아주세요.

양파가 익으면 물 800ml를 넣어주세요.

불을 중강불로 올려주시고 누룽지 150g도 넣어주세요.

잘라둔 크래미도 같이 넣어줍니다.

물이 끓어오르는 동안 계란 2알은 따로 풀어 준비해주세요.

계량컵 , 거품기

참치액 1T 넣어주시고

소금 0.2T를 넣어 간을 맞춰주세요.

팔팔 끓어오른뒤 누룽지가 퍼지면 계란물을 한바퀴 빙 둘러줍니다.

물 1T와 전분가루 1T를 섞어 전분물을 만들어 주시고 전분물도 한바퀴 빙 둘러 넣어주세요.

전분물이 뭉치지 않게 잘 섞어주신뒤 원하는 농도가 맞춰지면 불을 꺼주시면 됩니다. 참기름 0.5T 둘러주세요.

통깨 0.5T 넣어주시고

후추는 취향껏 톡톡 넣어주시면 완성입니다.

국자 , 완성그릇

: 누룽지가 푹 퍼질때까지 끓여주세요.

크래미누룽지탕 관련 상품

등록일 : 2025-04-24 수정일 : 2025-04-25

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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