[저염저당 다이어트식] 손쉽게 만드는 바삭! 쫀득~ 양배추감자전

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요리하는승무원

[저염저당 다이어트식] 손쉽게 만드는 바삭! 쫀득~ 양배추감자전

제가 사는 곳은 오늘 하루종일 날씨가 우중충 했는데요ㅠㅠ 그러다보니 바삭하고 쫀득한 감자전이 먹고 싶더라구요!! 때마침 집에 감자도 있고 바로 이거다 싶었어요 ㅎㅎ 냉장고 털이도 하고 포만감도 높이기 위해서 이번에는 양배추도 송송 썰어 넣어 봤는데요!? 생각보다 너무 잘 어울리고 맛있어서 깜짝 놀랐답니다!! 여러분도 초스피드 감자전 만들어드셔보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
양배추
1/6개 구매
부침가루
1/2컵 구매

[양념]

소금
0.5T 구매
물
1/3컵 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹서기
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볼
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스푼
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프라이팬
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자와 양배추, 양파를 믹서기에 갈아줍니다(저는 믹서기 대신 다지기에 곱게 다져줬어요! 이렇게 하니 식감이 더 좋더라구요?!)

도마 , 조리용나이프 , 믹서기

물과 부침가루를 넣고 잘 저어주세요! 이 때 소금도 함께 넣어 간을 해주세요(저염식을 원하시거나 다이어트를 하시는 분들은 소금을 건너 뛰어주세요!)

올리브유를 두르고 가열한 후라이팬에 반죽을 올려줍니다

반대쪽도 노릇노릇 익을 수 있도록 중불에서 30초~1분 구워줍니다

: 1. 물은 찬물을 사용해야 감자전이 더 쫄깃해요!!
2. 믹서기 대신 다지기를 사용하면 식감이 더 좋아요
3. 다이어트를 하시는 분들은 감자보다 양파와 양배추의 양을 더 많게해서 만들어드시는 것을 추천드립니다! (감자 1개, 양배추 1/4개, 양파 1/2개)

양배추감자전 관련 상품

등록일 : 2025-04-19 수정일 : 2025-04-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는승무원

전세계 맛있는 음식을 먹으러 다녀봐도 결국엔 한식을 찾는 나.. 외국의 비싼 한식 가격은 부담스럽고 집밥은 너무 그리워 요리를시작한 외항사 승무원의 요리 이야기

요리 후기 1

오기♥️ 2025-04-20 22:28:30

맛있어요

쉐프의 한마디2025-04-28 21:18:53

감사합니다

댓글 0

#감자전 #술안주 #자취요리 #양배추감자전 #저염식 #다이어트 #저당식

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