봄향기 가득한 반찬, 냉이두부무침 레시피

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홈쿡쌤

봄향기 가득한 반찬, 냉이두부무침 레시피

오늘은 봄철 식재료인 냉이와 부드러운 두부를 활용한 간단한 반찬, 냉이부두무침을 소개해드릴게요. 쌉싸름한 냉이 향과 고소한 두부의 조화가 정말 잘 어울리는 봄 제철요리랍니다.

아무나

재료Ingredients

[냉이두부무침 재료]

냉이
100g 구매
두부
1/2모 구매
홍게간장
1숟가락 구매
마늘
구매
참기름
구매
깨소금
구매
굵은소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
스푼
구매
볼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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손질한 냉이는 끓는 물에 소금을 약간 넣고

냄비 , 스푼

데쳐낸 후

냉이손질법

찬물에 헹궈

물기를 짜준다.

끓는 물에 데쳐낸 두부는 종이타월로 물기를 닦아낸다.

먹기 좋게 썬 냉이, 두부, 홍게간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고

무쳐준다.

그릇에 담아 완성한다.

맛있어 보이나요? 한 입에 봄이 들어오는 맛! 이 냉이부두무침은 고소하면서도 향긋해서, 밥반찬으로도 좋고, 입맛 없을 때 가볍게 먹기도 좋아요. 냉이는 해독작용과 피로해소에도 좋다고 하니, 봄철 건강반찬으로 딱이이랍니다!

냉이두부무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#냉이두부무침

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