봄에는 꼭 먹어줘야 하는 도다리쑥국

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홈쿡쌤

봄에는 꼭 먹어줘야 하는 도다리쑥국

봄에는 꼭 먹어줘야 하는 도다리쑥국

아무나

재료Ingredients

[도다리 쑥국 재료]

도다리
2마리 구매
쑥
1줌 구매
물
4컵 구매
동전육수
2개 구매
어간장
2숟가락 구매
무
100g 구매
대파
1/2대 구매
마늘
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방가위
구매
냄비
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 만개한알 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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도다리는 비늘, 내장을 제거한 후 3토막 내어준다.

도마 , 조리용나이프

무, 대파도 먹기 좋게 썰어준다./쑥은 손질하여 치대 부드럽게 해 준 후 먹기 좋게 썰어준다.

물, 동전육수를 넣고 끓으면 무를 넣어준다.

어간장으로 간을 해주고 마늘, 도다리를 넣고 끓여준다.

쑥과 대파를 넣고

한소끔 끓여 마무리한다.

완성된 모습

국자 , 국그릇

완성된 식탁 도다리 흰 살의 담백함 쑥의 향기 봄을 듬뿍 먹었습니다. 여러분도 봄이 가지전에 만들어 드세요^^

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등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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