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다시봄

대파계란국

우리집은 국이 없으면 밥을 먹지 않아서 늘 국을 만들어야 하는데 요즘처럼 너무 추울때는 아무것도 만들기 싫을때 그래도 따끈하게 먹는 국물이 좋아서 제철 대파를 듬뿍 넣어서 만든 대파계란국입니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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대파계란국을 소개합니다.
물500ml에 코인육수2알,참치액젓,소금,후춧가루를 넣어서 보글보글 끓여주세요.

냄비 , 숟가락

계란5개를 부드럽게 풀어주세요.

어느정도로 육수가 끓으면 계란을 그대로 부어주세요.
대파계란국이니깐 대파를 넉넉하게 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

계란이 익을때 까지 잠시 기다려준 대파를 넉넉하게 넣어주세요.
뚜껑을 잠시 닫아준후 한소큼 더 끓여주세요.
거품은 숟가락을 이용해서 걷어주세요. 국물이 깔끔해 진답니다.
추운날씨에 너무나도 잘 어울리는 대파계란국이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
어느정도로 육수가 끓으면 계란을 그대로 부어주세요. 계란이 익을때 까지 잠시 기다려준 대파를 넉넉하게 넣어주세요.

등록일 : 2024-12-20 수정일 : 2024-12-20

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