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우수푸드

미나리 부침개

미나리에 가장 작은 건새우를 넣었는데요~ 역시 미나리 부침개에는 건새우를 넣는게 맛이 좋네요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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튀김가루에 건새우를 넣고 물을 부어가며 걸죽하게 반죽해요~

, 조리용스푼

미나리는 약 5cm정도로 썰어서 넣고 살살 섞어줍니다.
프라이팬에 식용유를 두른 후 달궈지면 미나리반죽을 올린 후 얇게 펼쳐서 노릇노릇하게 앞뒤로 부쳐줍니다

프라이팬 , 뒤집개

팁-주의사항
건새우를 작은걸 사용하니 더 얇게 부쳐져서 그런지 큰거 넣었을때보다 더 맛있는것 같아요~ 저는 밭에서 연한 미나리만 뜯어서 부친거라 시중에 파는거랑 무게가 다를 수 있습니다.

등록일 : 2024-10-31 수정일 : 2024-10-31

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