시금치나물 무침

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고우니

시금치나물 무침

시금치를 데쳐서 간단하게 만드는 영양 가득한 반찬이에요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
천일염
1스푼 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
소금
3꼬집 구매
통깨
약간 구매

조리도구

볼
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채반
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냄비
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조리주걱
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위생장갑
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접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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시금치 한 단을 준비해서 다듬어주세요.

시금치 손질법

세 번 정도 깨끗하게 씻은 다음, 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 데쳐주세요.

소금 1스푼

냄비 , 조리주걱

데친 시금치는 미리 준비한 찬물에 담갔다가 물기를 꼭 짜줍니다.

국간장, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 버무려주세요.

국간장 1스푼, 소금 3꼬집, 깨소금 듬뿍 1스푼, 참기름 2스푼

식성에 따라 마늘 1/2스푼 넣어도 좋아요

접시에 담아서 통깨를 뿌려주면 완성!

: -시금치는 조금 짠 듯이 무쳐야 시간이 지나면 간이 맞아요.
-나물을 무칠 땐 꼭 국간장을 쓰세요.
-제수용은 마늘을 쓰지 않습니다.

시금치나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-01 수정일 : 2025-01-02

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#시금치 #명절 #제사

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