시금치무침 ) 초간단!! 영양만점!! 달달 고소한 시금치나물

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유주니네cooking

시금치무침 ) 초간단!! 영양만점!! 달달 고소한 시금치나물

아주 간단하지만 영양가득!! 맛있는 반찬~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단

[양념]

국간장
1/2스푼
맛소금
1/3큰술
참기름
2큰술
깨소금
1큰술

조리도구

궁중팬
조리주걱
채반
미니절구
볼
접시

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물에 소금을 조금 넣고 끓여주세요.

물이 끓으면 손질해 놓은 시금치를 넣고 살짝(30초) 데치듯이 삶아주세요.

시금치 손질법

잘 삶아진 시금치는 찬 물에 2~3번 행궈 물기를 꼭!! 짜주세요

※ 깨는 그때그때 갈아서 사용하면 고소함이 배가 됩니다.

준비해 놓은 시금치에 국간장 1/2큰술, 맛소금 1/3큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 조물조물 묻혀주세요.

마지막으로 내 입에 맞게 간을 맞춰주세요. (소금, 국간장... 참치액 아주 조금 넣으셔도 됩니다.)

: - 간마늘을 넣으셔도 되지만, 마늘향이 너무 강하게 나서 저는 비추입니다. - 시금치는 손질하고 데친후에 씻으셔도 됩니다.

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-09

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://m.blog.naver.com/hyj__food

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#반찬 #밥반찬 #시금치나물 #간편요리 #나물 #건강식

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