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동주키친

아이 반찬 추천 새우 맛살볶음 만드는 법

아이 반찬 고민하시는 분들, 주목해 주세요. 오늘은 입맛 까다로운 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 반찬(?)을 만들었습니다. 그 반찬은 바로 새우 맛살볶음입니다. 아이들은 입맛이 까다로워서, 또는 편식하는 아이들도 있을 듯해서 아무 반찬 만들어 주면 밥을 안 먹는다는 일이 생길 수도 있을 것 같습니다. 하지만 새우 맛살볶음은 아이들도 맛있게 먹을 수 있을 듯합니다. (제 개인적인 생각입니다.) 새우 맛살볶음 만들어서 저도 맛있게 먹고, 저희 어머니도 맛있게 드셨습니다. 어른들도 맛있게 먹는 반찬! 지금 바로 새우 맛살볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 프라이팬
  • 요리스푼
  • 접시

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

대파 손질법

양파, 피망, 노란 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

파프리카 손질법

맛살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘을 넣어 볶습니다.
대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 새우를 넣어 볶습니다.
새우가 알맞게 익었을 때 양파, 피망, 노란 파프리카, 맛살, 굴소스 1T, 후춧가루 2꼬집을 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 새우 맛살볶음 완성.
팁-주의사항
저는 양파, 피망, 노란 파프리카를 넣었는데 이 외 집에서 사용하고 남은 자투리 채소를 넣어도 좋습니다. 자투리 채소를 해결할 수 있는 방법입니다.

등록일 : 2024-05-01 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer
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