남은 떡국떡 요리! 편스토랑 류수영 호떡볶이 만들기

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남은 떡국떡 요리! 편스토랑 류수영 호떡볶이 만들기

편스토랑은 제가 좋아하는 요리 프로그램 중 하나인데요. 오늘은 편스토랑에서 류수영이 만들어 화재가 된 호떡볶이를 만들어 봤어요. 남은 떡국떡으로 만들기 좋은 요리예요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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도마
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노하우

▶ 흑설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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떡국떡 150g 을 준비해서 씻은 후 물에 살짝 불려 주세요.

냄비에 불린 떡을 넣고 물 100ml를 넣어 주세요. 그리고 센불로 끓이다가 물이 보글보글 끓기 시작하면 중약불로 줄여 주세요.

냄비 , 계량컵

흑설탕 2T, 통깨 1T를 넣어 주세요.

조리용스푼

들러붙지 않도록 잘 저어가면서 졸여 주세요.

호떡볶이 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 소금 두 꼬집과 참기름 1T와 시나몬가루 두 꼬집을 넣고 잘 섞어 주세요.

호떡볶이에는 견과류를 올려줄건데요. 집에있는 견과류 아무거나 사용해도 좋아요. 저는 캐슈넛이 있어서 캐슈넛 한 줌을 잘게 다져 주었어요. 아몬드슬라이스도 사용할 거예요.

도마 , 조리용나이프

접시에 떡볶이를 담고 아몬드 슬라이스 한 줌과 미리 썰어 놓은 캐슈넛 한 줌을 솔솔 뿌려 주세요.

호떡처럼 달콤하고 맛있는 편스토랑 류수영 호떡볶이 완성이에요.

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등록일 : 2024-04-19 수정일 : 2024-04-19

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#호떡볶이 #떡국떡요리

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