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라피네

미나리나물무침 레시피 봄나물요리 미나리요리 데친미나리무침

시골에서 보내주신 보드라운 미나리를 나물로 무쳤어요.
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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소금을 넣고 끓는 물에 손질한 미나리를 넣고 데쳐줍니다.
미나리를 데치는 시간은 10~15초정도로 재빨리 데쳐서 꺼내야합니다.

냄비 , 조리주걱 , 채반

미나리 손질법

데친 미나리를 찬물에 담궈 열기를 빼주고 두손으로 물기를 지그시 눌러 빼주세요.
볼에 먹기 좋은 길이로 자른 미나리를 담아주고 양념을 합니다.

도마 , 조리용나이프 ,

멸치액젓 1T,
참기름 1T,
맛소금 2꼬집, 통깨넣고 조물조물 무쳐주면 끝입니다. 혹시 간이 부족하면 맛소금 쬐끔 더 넣어주세요.
향긋한 미나리나물완성!! 미나리무침 봄날물로 최고에요. 비빔밥에 꼭 넣어주세요.

접시

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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