명절 남은 재료 활용한 김치 손만두 만들기

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명절 남은 재료 활용한 김치 손만두 만들기

명절 남은 재료 활용한 김치 손만두 만들기

90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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면보
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노하우

▶ 당면 손질법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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김치는 잘게 자르고

도마 , 조리용나이프

면보에 싸서 물기를 제거해 주세요.

당면도 6~7분 삶아 찬물에 헹구지 않고 잘라 주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

준비한 당면과 김치에

완자속을 넣고 후추와 참치액을 넣어 간을 맞춰 줍니다. 청양고추도 있으면 추가해 주세요.

냉동 만두피는 미리 자연 해동 하거나 전자레인지에 돌려 해동해 사용합니다.

잘 오무려 들도록 테두리에 물을 묻혀 만들어 주세요. 친정엄마와 밀대로 밀어 만두피를 만들어 사용하던 것 보다 더 편하게 깔끔하게 만들 수 있어 편리 합니다.

위생장갑 , 숟가락

만두피의 사이즈가 균일해서 만들고 나면 더 예쁜것 같아요. 두께도 균일해서 식감도 같아 좋구요.

속이 꽉차게 푸짐하게 만들어 보았습니다. 지나가던 대학생 딸도 같이 만들고 싶다고 모양을 다르게 해서 만들어 보네요. 중간 중간 장난도 치고요.

숙주와 부추를 넣지 않아 아삭함은 덜하지만 돼기고기와 두부가 들어있어 담백합니다.

찐만두, 군만두, 만두 국으로 활용가능한 만두는 겨울철 별미로 최고 인거 같습니다. 만들어 냉동실에 넣어 두면 밥, 간식 걱정 안해도 되고 좋아요.

통에 담에 위생비닐을 이용해 서로 붙지 않게 간격을 두고 냉동실에 얼려 보관하면 두고 두고 먹을 수 있습니다.

명절 이후도 방학 기간이라 냉동실에 넣어두고 아이들과 함께 먹을 예정 입니다. 이웃님들. 몸튼틈 마음 튼튼한 하루 보내세요.

냄비 , 찜기 , 접시

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등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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#김치만두만들기 #만두속만들기 #만두속재료 #명절남은재료 #손만두 #집만두 #만두소재료 #찐만두 #집밥자판기아이해피

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