간에 좋은 민들레 김치 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

154

상품목록

텃밭아작고요리

간에 좋은 민들레 김치 레시피

봄이오면 들에 민들레가 지천이쥬. 민들레잎은 기관지와 특히 쌉싸름해서 간에 좋은 식재료이며 약재입니다. 고들빼기와 비슷한 맛이 나지만 쌉싸름맛은 덜합니다. 시장이나 인터넷으로 생잎 구입가능합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

민들레 잎
386g 구매
찬밥
1종이컵 구매
굵은소금
1커피스푼 구매
설탕
2~3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
액젓
1종이컵 구매
볶은통깨
약간 구매
배즙
1개 구매

조리도구

볼
구매
소쿠리
구매
믹서기
구매
위생장갑
구매
밀폐용기
구매
접시
구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

민들레의 시든잎과 이물질은 제거하고 깨끗이 씻어 소쿠리에 건져둡니다.

볼 , 소쿠리

순서는 상관없어요. 찹쌀풀이나 밀가루 풀을 사용해도 되며, 이번엔 밥을 활용해 봅니다. 믹서기에 찬밥, 액젓, 다진마늘, 굵은소금, 배즙을 넣고 곱게 갈아줍니다. 배즙이 없으면 설탕을 더 추가 김치 담을 때 집에 돌아다니는 배즙, 사과즙, 양파즙 등을 활용하면 굿.

버무릴 큰 그릇에 민들레와 간 양념과 고춧가루를 넣어 버무립니다. 간을 본 후 입맛에 맞게 간을 더 해서 버무려 다시 간을 봅니다.

통에 담아서 볶은통깨 뿌려 마무리.

바로 먹을 건 접시에 담아줍니다.

익힐 것은 뚜껑 닫지 않고 서늘한곳 참고로 전 뒷베란다에 하룻밤 둔 후 김치냉장고에 넣습니다.

: 절이지 않아요. 액젓등 양념을 넣어 버무리면 숨이 확 줍니다.
찹쌀풀이나 밀가루풀로도 가능하며, 이번엔 밥을 활용했어요.
김치 담글 때 집에 돌아다니는 배즙, 사과즙, 양파즙을 활용하시면 굿.
쪽파나 대파 또는 양파가 있으면 넣으시면 됩니다.
이 부재료 넣으면 빨리 익습니다.
간장, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 볶은통깨 넣어 버무린
민들레 겉절이도 맛있어요.

민들레김치 관련 상품

등록일 : 2024-03-31 수정일 : 2024-04-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

텃밭아작고요리

텃밭을 가꾸며 음식하기 아작고는 아자자고(go) 힘내자 라는 뜻입니다.

sns

sns

sns

댓글 0

#민들레김치레시피 #민들레효능 #민들레 #민들레겉절이 #간에좋은음식 #기관지에좋은음식 #간에좋은민들레김치레시피

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(13)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(163)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(30)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(77)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,110)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(124)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(62)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(50)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(44)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(66)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.