맛살계란말이꽃

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다시봄

맛살계란말이꽃

봄이오려나 봅니다. 우리집에 계란말이꽃이 피었습니다. 집에 있는 재료들을 넣어서 예쁘게 꽃모양으로 계란말이를 만들었습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
소금
약간 구매
맛살
1개 구매
쪽파
넉넉히 구매
케찹
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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조리용젓가락
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김발
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완성접시
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후라이팬
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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맛살계란말이꽃을 소개합니다.

계란4개를 흰자와 노른자를 분리해주세요.

쪽파는 송송 썰고, 맛살은 손으로 썰어준후 노른자에 넣어준후 소금을 약간만 넣어서 밑간을 해서 잘 섞어주세요. 계란 노른자는 소금을 약간만 넣어서 잘 섞어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 조리용젓가락

쪽파 손질법 레시피

후라이팬에 약불로 불을 조절해가면서 계란을 말아주세요.

분리해놓은 계란노른자를 살포시 돌돌돌 말아주세요.

김밥용발에 모양을 사각으로 잡아가면서 눌러주세요.

도마위에 계란말이꽃을 올리고 칼을 이용해서 사선으로 썰어주세요.

예쁜 접시에 올리고 케찹을 조금씩 뿌려주세요.

이왕이면 더 예쁘게 보이면 좋잖아요.

맛살계란말이꽃이 완성되었습니다.

: 계란말이를 할때는 불조절이 참 중요합니다. 기름은 조금만 두른후 키친타올을 이용해서 기름을 닦아준후 계란말이를 해주면 계란이 늘러붙지 않으면서 예쁘게 말아줄수 있답니다.

맛살계란말이꽃 관련 상품

등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#맛살계란말이꽃 #계란말이꽃 #계란말이 #계란요리 #초간단 #만개의레시피 #만개의쉐프

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