쌈장 만드는 법 고소한 견과류쌈장 수제쌈장

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뚜루

쌈장 만드는 법 고소한 견과류쌈장 수제쌈장

넣는 재료에 따라 식감도 맛도 조금씩 달라지는 수제 쌈장! 이번엔 견과류를 듬뿍 넣어 더 건강한 쌈장을 만들어 봤어요, 톡톡한 식감이 좋은 견과류쌈장 꼭 만들어 보세요 :)

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호두
30g 구매
해바라기씨
20g 구매
된장
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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견과류는 물에 한번 세척해 수분이 날라갈 정도로 팬에 볶아 전처리를 해주세요. 전처리를 해주시면 더 파삭한 식감과 견과류의 비린맛을 없애는데에 도움을 줍니다

프라이팬 , 조리용스푼

잘 구워진 해바라기씨 20g과 호두 30g은 잘게잘게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

된장 4큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 2큰술, 매실액 2큰술, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요

유리볼 , 조리용스푼

재료들을 잘 섞어주세요

다진 견과류를 넣어주세요

기본 쌈장과 견과류를 잘 섞어주세요

견과류쌈장 완성입니다 :)

: 견과류는 구입한 후 한번에 모두 전처리를 해서 냉동보관한 후 사용하시면 요리할 때 한결 편하답니다 :)

견과류쌈장 관련 상품

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-19

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http://blog.naver.com/2min_love

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#쌈장 #쌈장만들기 #수제쌈장 #견과류쌈장 #견과류전처리 #호두쌈장

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