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멜리사

대파 베이컨 크림치즈 만들기

제가 얼마 전 인천 베이커리 카페를 다녀왔는데요! 거기서 쪽파 크림치즈 소금빵을 팔더라고요 :) ​ 그래서 쪽파 크림치즈를 만들어 볼까 고민하다가 요즘 베이클 카페에서 베이컨이 들어간 대파 크림치즈가 핫하다고 해서 한 번 만들어 보았습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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요리 시작 전 크림치즈를 상온에 꺼내 보관해주세요. 그래야 대파와 베이컨을 섞을 때 좀더 쉽게 섞을 수 있답니다.
대파를 작게 썰어주세요.

대파 1개

도마 , 조리용나이프

베이컨 4개도 작게 썰어 주세요.

베이컨 4장

달궈진 프라이팬에 베이컨을 넣은 다음

프라이팬 , 요리스푼

베이컨을 중불에서 바짝 바삭바삭해 질 때 까지 익혀주세요.

중 불

식용유를 넣지 않아도 베이컨에서 기름이 나오기 때문에 베이컨 기름을 이용해 튀기듯이 익혀주세요.

베이컨이 바삭해졌으면 준비해둔 대파를 넣어줍니다.
대파 겉 부분이 투명해질 때 까지 익혀주세요.
대파가 익었으면 프라이펜에서 꺼내 열기가 없어질 때 까지 식혀주세요.

접시볼

식혀주지 않으면 크림치즈가 완전히 녹아버려요.

상온에 보관해 둔 크림치즈럴 넣고 잘 섞어주세요.
잘 섞어주면 대파 베이컨 크림치즈 완성!
혹시 단 맛을 좀 더 원할 경우 알룰로스 1스푼 or 꿀 1스푼을 추가해 주세요. (밥 숟가락 기준)

알룰로스 1스푼 or 꿀 1스푼

밥숟가락

베이글이나 식빵을 바삭하게 익혀준 뒤 대파 베이컨 크림치즈를 발라주면 아침 식사대용으로 정말 든든하답니다.
팁-주의사항
크림치즈를 상온에 보관해야 딱딱하지 않아 쉽게 섞을 수 있어요. 혹시 나는 좀더 꾸덕한 식감의 대파크림치즈를 원한다 하실 경우 잘 섞어준 다음 냉장보관 후 드시면 꾸덕한 식감을 즐길 수 있답니다.

등록일 : 2024-03-06 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

멜리사

쉽고 간단한 집밥과 다이어트요리 함께해요♡

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