Name: 고구마 그라탕 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 中 2개; 물 1컵; 베이컨 3줄; 양파 1/4개; 빨간 파프리카 1/4개; 노란 파프리카 1/4개; 스위트콘 2스푼; 연유 2~3스푼; 토마토소스 적당량; 모짜렐라치즈 적당량; 파슬리가루 약간

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요리하는쮸네

고구마 그라탕 만들기

아이, 어른 모두가 좋아하는 고구마 그라탕 만들기 알려드릴게요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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내열용기
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랩
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포크
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전자레인지
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그라탕기
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노하우

조리순서Steps

고구마는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 양쪽 끝을 잘라내고 적당한 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

전자레인지 사용 가능한 용기에 손질한 고구마와 물 1컵을 넣어 랩을 씌워주세요. 포크로 숨구멍을 뚫어 전자레인지에 넣고 8분 동안 돌려서 고구마를 껴주시면 돼요.

내열용기 , 랩 , 포크 , 전자레인지

고구마를 찌는 동안 부재료를 적당한 크기로 썰어주세요.

아이가 먹는다면 청양고추는 생략하세요.

찐 고구마는 물을 따라내고 껍질을 벗긴 뒤 포크 등을 사용해서 부드럽게 으깨주세요.

저는 연유를 2~3스푼 사용했는데 우유와 설탕을 넣어 골고루 섞어주면 더욱 달콤하고 부드러워진답니다.

그라탕기에 먼저 으깬 고구마를 담아준 뒤 토마토소스를 적당히 올려 펴 발라주세요.

그라탕기

준비한 토핑은 순서 상관없이 올려주세요. 채소를 기름에 달달 볶아 사용해도 좋답니다.

마지막으로 모짜렐라치즈와 스위트콘을 올려준 뒤 파슬리가루 솔솔 뿌려주세요.

전자레인지에 넣고 5분 동안 돌려주면 완성이에요. 치즈가 덜 녹았다면 조리 시간을 추가하세요~*

고구마그라탕 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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