Name: 말린 도라지 나물 만드는 법 명절 나물 깐 도라지 볶는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건 도라지 50g; 대파; 참기름 1큰술; 맛소금 1/2t; 간마늘 1t; 통깨 1t

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맘푸드

말린 도라지 나물 만드는 법 명절 나물 깐 도라지 볶는 법

말린 도라지는 시골에 계신 어머님께서 항상 말려서 보내주신답니다
말린 도라지는 아삭아삭하고 더 맛이 있답니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건 도라지
50g 구매
대파
구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
맛소금
1/2t 구매
간마늘
1t 구매
통깨
1t 구매

조리도구

볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

말린도라지 50g이예요

미지근한 물에 10시간 정도 담가서 불려 주세요

볼

불려진 도라지랍니다 조물 조물 씻어 주세요

채반에 물기를 빼주세요

채반

대파는 사선으로 어슷어슷하게 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

식용유를 두른 팬에 대파를 넣어 주세요

볶음팬

간마늘 1t스푼을 넣어 주세요

대파 마늘 향이 날때까지 볶아 주세요

요리스푼

도라지를 넣어 주세요

맛소금 1/2t스푼을 넣어 주세요 간은 가족의 기호에 맞게 가감해 주세요

약한불에서 볶아 주세요

도라지 볶음이 다 익었을때 참기름 1큰술을 넣어 주세요

마지막으로 다시 한번 볶아 주세요

마지막으로 통깨를 넣고 마무리해 주세요

플레이팅해 주세요

접시

: 말린 도라지 볶음은 약한불에서 은근하게 볶으셔야 한답니다

도라지나물 관련 상품

등록일 : 2024-02-09 수정일 : 2024-02-13

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#말린도라지 #참기름 #마늘

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