당근요리 당근프라이 만들기 당근 제대로 먹는법

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오하나키친

당근요리 당근프라이 만들기 당근 제대로 먹는법

당근은 사실 생으로 먹을 때 보다 기름에 굽거나 튀겼을 때 영양소가 우리 몸에 더 잘 흡수된다고 해요. 당근은 사실 볶음 종류에 넣어 먹지 않으면 주스 갈 때나 당근라페 말고는 딱히 사용할 때가 없어요. 하지만 오늘은 뿌리 야채인 당근을 고구마와 감자처럼 기름을 묻혀 프렌치프라이처럼 오븐에 구워서 먹어 봤어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[랜치드레싱]

크림치즈
1T 구매
그릭요거트
1T 구매
레몬즙
1tsp 구매
파슬리
소량 구매
허브솔트
1/3tsp 구매
간마늘
소량 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
구매
위생장갑
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오븐팬
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종이호일
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오븐
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소스볼
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 메이플시럽 조리법

▶ 파슬리 손질법

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조리순서Steps

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당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 스틱으로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

볼에 당근300g, 올리브오일2T, 파프리카파우더1/2tsp, 간마늘 1/2tsp, 메이플시럽 또는 꿀 1T, 파마산치즈 1T, 통후추, 허브솔트 1/2tsp를 넣고 썰어 둔 당근을 모두 넣고 섞어 주세요.

볼 , 위생장갑

베이킹팬에 기름종이를 깔고 양념을 묻힌 당근을 서로 붙지 않게 펼쳐주세요.

오븐팬 , 종이호일

175도로 예열 된 오븐이나 에어프라이어기에 당근을 넣고 20분 동안 구워 주세요.

크림치즈1T, 그릭요거트1T, 레몬즙 1tsp, 파슬리, 허브솔트 1/3tsp, 간마늘 소량 을 넣고 잘 섞어서 소스를 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼

구워낸 당근프라이는 접시에 담아 랜치소스 찍어 드시면 된답니다~

플레이팅접시

그냥 드셔도 맛있지만 집에 파다노치즈 있으신 분들은 뿌려 주셔도 좋아요~

겉은 꾸덕꾸덕하고 속은 촉촉해서 소스에 찍어 먹으면 이것보다 고급 진 와인 안주가 없답니다.

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등록일 : 2024-02-06 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#당근스틱 #당근구이 #당근프라이 #캐롯프라이 #당근요리

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