미트볼 스파게티 만들기 볼로네제 파스타 레시피

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매들린

미트볼 스파게티 만들기 볼로네제 파스타 레시피

남은 미트볼이 있어서 미트볼 토마토 파스타를 만들어 먹었어요. 만들기 쉽고 맛있는 미트볼 스파게티 레시피 지금부터 알려드릴게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(1~2인분)]

파스타면
150g 구매
마늘
30g 구매
볼로네제 소스
215g 구매
페페론치노
5개 구매
치킨스톡
약간 구매
후추
적당량 구매
소금
적당량 구매
파마산 치즈
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
접시
구매
요리젓가락
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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스파게티 면을 8분간 삶아주세요.

나머지 2분은 소스와 함께 익힐 거예요.

그 사이 마늘을 편썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 올리브유를 두르고 미트볼을 약불에 천천히 노릇노릇하게 구워주세요. 다 구운 미트볼은 따로 접시에 담아두세요.

프라이팬 , 접시

약불

미트볼을 구웠던 팬에 마늘과 페퍼론치노를 넣고 약불로 익혀주세요.

요리젓가락

약불

마늘이 익으면 볼로네제 소스와 치킨스톡을 약간 넣어주세요.

스파게티면이 다 익으면 준비된 소스에 넣어주세요.

중불에서 1~2분 정도 면과 소스를 잘 섞어주세요.

중불

그릇에 면과 소스를 담고 위에 미트볼을 올린 후 후추와 파마산치즈를 적당량 뿌려서 마무리해 주세요.

플레이팅접시

파마산치즈를 뿌려주면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.

: 일반 토마토 파스타를 먹으면 든든함이 덜한데 미트볼과 함께 먹으니까 든든했어요. 소스가 남을 것 같지만 시간이 지나면서 면이 소스를 빨아들이기 때문에 남지 않고 딱 적당했어요. 소스가 남을 경우에 바게트 빵이나 치아바타를 찍어 먹으면 정말 맛있을 것 같아요.

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등록일 : 2024-01-27 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#미트볼파스타 #미트볼스파게티 #볼로네제파스타 #미트볼토마토스파게티 #볼로네제소스 #미트볼토마토파스타 #초간단스파게티

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