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여사장

비빔당면 레시피 다이어트 양배추콩나물요리

비빔당면 레시피. 다이어트 양배추콩나물요리
60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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먼저, 물 끓이기! 뜨거운 물을 당면에 부어 30분 정도 면을 불려 줍니다. 미리 이렇게 면을 불려 주면 가스불로 끓이는 것보다 시간도 절약되고 간편해서 좋더라고요.

전기포트 , 냄비

당면 불리면서 동시에 계란 찜기로 계란을 삶아줍니다. 10분 정도 삶아주면 노른자 색깔이 곱게 나옵니다.

계란찜기

콩나물을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 세척합니다.

믹싱볼 , 채반

세척한 콩나물을 삶아야 하는데 가스불보다 초간단하게 전자레인지로 콩나물 삶기에 도전했어요. 3분으로 설정해서 돌려주었어요.

전자레인지

콩나물에 소금, 후추를 뿌려줍니다. 손으로 조물조물 무쳐줍니다.

위생장갑

양배추를 최대한 가늘게 채 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

불린 당면에 참기름을 조금 넣고 섞어줍니다.

면기

당면 위로 양배추와 콩나물을 올려줍니다.
이번에는 비빔장 양념을 따로 만들지 않고 마트에서 비빔국수용으로 나온 사과 듬뿍 비빔장을 구매했어요. 비빔장 소스 3스푼을 넣어줍니다.

조리용스푼

깻잎 3장을 돌돌 말아서 가늘게 썰어줍니다
삶은 달걀을 에그 슬라이서에 넣고 한 번에 가늘게 잘라줍니다.

에그슬라이서

자른 삶은 달걀을 그릇 위에 올려줍니다.마지막으로 참기름 1스푼, 참깨를 뿌려줍니다.

접시

드디어 완성! 양배추, 콩나물 듬뿍 다이어트 비빔당면 레시피 참 쉽죠?!

등록일 : 2024-01-23 수정일 : 2024-01-24

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