초간단 김치 콩나물국 끓이는 법!

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초간단 김치 콩나물국 끓이는 법!

얼큰 콩나물국 끓이는법에서는 반드시 신김치를 사용해야 한다는 점이 포인트다. 신김치를 넣어야 육수 없이 끓여도 맛있게 끓일 수 있는데, 여기에 쌀뜨물이나 멸치육수, 다시마 육수 등을 넣어줘도 좋다. 그리고 비린내를 잡기 위해 뚜껑은 반드시 열고 끓여야 한다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
신김치
100g 구매
김칫국물
80ml 구매
국간장
1숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
대파
1/2대 구매
소금
2꼬집 구매
물
800ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

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▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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★콩나물 200g은 짓무르거나 지저분한 것은 골라내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비한다.
★신김치 100g은 먹기 좋은 사이즈로 잘라준다.
★대파 반대는 잘게 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 오일을 살짝 두르고 김치를 타지 않게 중불에 살짝 볶는다.

냄비 , 요리스푼

볶은 김치에 물 800ml, 김치 국물 80ml, 다진 마늘 1/2, 국간장 1숟가락, 소금 2꼬집, 콩나물을 넣고 물이 끓어오르면

썰어 둔 대파를 넣고 5분 정도 끓인다.

맛있게 드세요.

국자 , 대접

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-01-20 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #다이어트 #콩나물 #콩나물국 #매운콩나물국 #국 #찌개 #국물 #빨간콩나물국 #김치콩나물국

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