[밥도둑 반찬] 황태채고추장무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

147

상품목록

낭만처자

[밥도둑 반찬] 황태채고추장무침

떡국이나 만둣국 어묵탕과 같은 슴슴한 국물요리나 다소 기름진 음식을 많이 먹게 되는 신년, 슴슴한 음식에 곁들여도 맛 포인트가 되고 맨밥에만 올려 먹어도 밥순삭을 보장하는 건강반찬, 매콤고소한 황태고추장무침으로 영양과 맛을 모두 챙겨주어요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
3-4줌 구매
고추장
1-1.5밥숟가락 구매
고춧가루
1-1.5밥숟가락 구매
간장
1/2밥숟가락 구매
파인애플주스
1/2밥숟가락 구매
생강맛술
1티스푼 구매
참기름
약간 구매
파
1/4대 구매
다시마
1-2장 구매
향신 채소
1-2줄기 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리젓가락
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 황태채는 물을 머금게 해서 살짝 불려 뼈와 가시를 빨라내고 꼭 짜둡니다. 길이가 긴 황태채는 한입 크기로 잘라두고요.

볼 , 주방가위

마리슈타이거 티타늄 코팅 다용도 분리형 크로노스 주방가위 4colors

2. 육수 내면서 건져낸 다시마도 가늘게 채썰어 함께 무치면 맛있어요

도마 , 조리용나이프

3. 파도 쫑쫑 또는 썰어 준비하고요.

그밖에 참나물이나 미나리를 추가하면 상큼한 향이 황태채와 정말 잘 어울려요. 저는 참나물을 쫑쫑 썰어 마지막에 고명으로 뿌려주었어요

4. 물기를 꼭 짠 황태채와 파, 다시마채에 양념장을 고루 무쳐요. 양념은 고추장과 고춧가루 1:1 비율, 간장 0.5 비율로 황태양에 따라 조절하면 되고요.

볼 , 요리젓가락

달콤함을 더해줄 파인애플주스 1티스푼과 비린 맛을 제거해주는 생강맛술 약간을 넣어요. 파인주스가 없으면 배즙, 매실청, 설탕 등으로 대체합니다.

5. 분량의 소스에 황태채를 고루 무쳐 맛이 들면 마무리로 참기름 약간을 떨궈 조물조물 가볍게 버무려주면 완성입니다.

맛 업그레이드 꿀팁>> 미나리나 참나물 등을 쏭쏭 썰어 뿌려주면 풍미가 더 살아나요. 저는 참나물 2줄기 송송 썰어 뿌렸어요

: 황태채를 불릴 때에는 다량의 물에 담가두면 맛과 영양이 빠지므로 담그지 말고 전체를 물에 적시기만 해도 충분히 부드럽게 불려집니다.

황태채고추장무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-30 수정일 : 2024-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/blingblingdays

sns

sns

댓글 0

#황태채무침 #고추장무침 #황태채요리 #황태요리 #밑반찬 #밥도둑 #황태채고추장무침 #황태반찬 #건강반찬

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(86)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(74)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(42)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(33)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(73)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(42)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(378)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(76)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(31)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(15)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(38)
3

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(38)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(463)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(189)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(23)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.