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요리재능발견

캘리포니아롤 만들기

스시 뷔페에서 자주 보는 롤을 블로그에는 안 올렸더라고요 오늘은 한번 만들어서 올려봅니다 크리스마스나 연말 홈 파티에 캘리포니아 롤로 만들어 보세요 특별한 한 가지가 완성이 됩니다 재료는 간단해요
1인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요
맛살 손으로 찢어 놓고 단무지 양파는 채 썰어 놓아요

도마 , 조리용나이프

맛살 단무지 양파는 채 썰어 놓은 것에 소금 후추 와 마요네즈를 넣고 버무려 놓아요 마요네즈는 1인분으로 수북이 1스푼 정도 넣었어요

오이는 속살은 제거하고 딱딱한 부분만 길게 자르고 아보카도도 잘라놓고 밥을 흑임자 톡톡 부린 후 초밥 소스에 버무려 날치알도 준비해 주세요 준비 완료입니다
김발 위에 랩을 먼저 깔고 김을 올려놓아요 랩을 깔면 뒤집기가 편해요 밥에 초밥용 소스를 넣고 간을 한 후 김위에 밥을 빼곡히 채워주세요 밥 위에 흑임자를 조금 뿌려줍니다

김발 ,

김을 뒤집은 후 오이와 버무려놓은 맛살을 넣고 아보카도로 넣어요 그리고 돌돌 말아주세요 돌돌 말린 롤 위에 날치알을 가운데만 도포해요 랩으로 싸서 잘 뭉치도록 조금 놓아둡니다
파는 롤 들은 조금 느끼해서 한두 개만 먹는데 제가 만든 것은 단무지가 들어 있어서 씹히는 식감도 좋고 마요네즈도 적당해 딱 맞아요 날치알도 톡톡 터지고 한 줄 순삭 했어요 저는 생 깻잎 향이 싫어서 안 넣었는데 넣어도 좋아요

완성접시

팁-주의사항
단무지는 꼬들 단무지로 넣고 아보카도는 후숙 되어서 익은것으로 만드세요

등록일 : 2023-12-13 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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