Name: 쭉쭉 찢어 먹는 묵은지 김치찜 만들기 김치처리 쉬워요
Total time: 30 min
Ingredients: 묵은지 1/2포기; 양파 1/2; 파 2줌; 참치 1캔; 물 2컵 (또는 멸치육수); 된장 1큰술; 진간장 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 매실청 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

711

츄츄맘

쭉쭉 찢어 먹는 묵은지 김치찜 만들기 김치처리 쉬워요

쭉쭉 찢어 먹는 묵은지 김치찜 만들기. 김치처리 쉬워요

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
양파
1/2 구매
파
2줌 구매
참치
1캔 구매
물 또는 멸치육수
2컵 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
위생장갑
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

묵은지는 깨끗한 물에 깨끗이 씻어 염분기와 매운기를 제거해주세요. 혹시 김치가 많이 짜다면, 물에 조금 담구어 주는 것도 좋습니다^^

믹싱볼 , 위생장갑

조리할 냄비에 깨끗이 씻은 김치를 담아주고~ 깨끗이 씻은 김치는 먹기 좋게 죽죽 찢어 준비해 주세요~ 먹을 때 찢어 드시고 싶은 분들은 이 과정을 생략해도 됩니다.!

궁중팬 , 조리용스푼

묵은지에 양념을 더해 맛을 올릴 건데요!전부 1큰술씩! 입니다! 설탕 1큰술, 된장 푹 떠서 1큰술, 매실청 1큰술,다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술,넣어서

조물 조물 무쳐주세요.어느 한 곳 뭉쳐 지지 않게 충분히 조물조물 무쳐줍니다.

양파 1/2개를 살짝 굵게 채썰어 넣어주고~ 썰은파 2줌 넣어주세요. 그리고 물 2컵 넣어주는데, 그냥 물을 넣어도 되지만,저는 멸치육수를 따로 내서 넣어 주었답니다. 육수를 부어서 뚜껑을 덮고 중불로 10~15분 정도 끓여주고,

뚜껑 열어 한번 뒤적뒤적 거려 준 다음~참치 1캔도 전부 넣어주세요. 이 때 참치 기름은 따로 빼지 않고 다 넣어주세요~ 매콤한 것을 좋아한다면 청양고추 하나를 송송 썰어 넣어주는 것도 좋아요~! 이 상태에서 다시 뚜껑을 덮고 5~10분정도 더 끓여 주세요.마지막에 먹기 좋게 깨소금 휘릭 뿌리고~ 따뜻한 밥에 묵은지 김치찜 올려서 와앙~ 먹으면! 꿀ㄹ르륵ㄹ 맛!ㅋ 너무 맛있어서 다른 반찬에는 손이 가질 않아요 ㅎ 한 끼를 아주 김치만 두둑하게 먹었습니다 ~ㅎ 맛있는 묵은지 김치찜!

묵은지김치찜 관련 상품

등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

요리 후기 2

뚱mom 2024-01-25 13:03:58

간단하게 요리해서 맛있게

hoinyou 2024-04-09 16:01:24

쉽고 맛있네요~^^

#김치찜 #묵은지

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)