제육볶음

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동지달

제육볶음

군침도는 제육볶음 해보았어요~ 오늘 비가 와서 그런지 한번 해봤는데 너무 맛있었어요~저희 딸과 넘편이 너무 맛있다고 하네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
500g 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
양배추
적당히 구매
쪽파
5개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기목살을 먹기 편하게 자른후,간양파와 간장,참기름,고추장,고춧가루,설탕,물엿,간마늘을 넣고 버무려 재워주시고 30~40분간 냉장고에서 숙성해주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 위생장갑

후라이팬에 미리 썰어놓은 양배추,쪽파,청양고추,당근을 넣고 강불에서 볶아줍니다

프라이팬 , 요리스푼

볶다가 야채의 숨이 죽으면 중불로 낮추어 5분간 더 볶아줍니다

다 볶은 고기를 접시에 담아 깨소금을 뿌려주면 완성입니다!!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-20

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#제육볶음 #요리 #제육 #레시피

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