겨울밑반찬 말린 무청 시래기요리 콩가루 시래기볶음 시래기나물

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,374

상품목록

쿡따라

겨울밑반찬 말린 무청 시래기요리 콩가루 시래기볶음 시래기나물

콩가루 넣고 볶은 보약같은 겨울 밑반찬 무청 시래기나물볶음입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
0.5스푼 구매
국간장
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파와 마늘은 잘게 다져 주세요~

도마 , 조리용나이프

말린 무청시래기를 쌀뜨물에 설탕 2스푼 넣고 30~40분 정도 푹 삶아 삶은 물에 하루 정도 불린 후 물에 여러번 헹군 후 줄기부분에 섬유질(얇은 막)을 벗겨 주면 손질 끝입니다

연한 시래기는 겉껍질 안 벗기고 바로 사용해도 좋은데 질긴 시래기는 꼭 겉껍질을 벗겨내고 사용해야 부드럽게 드실 수 있답니다

시래기 손질법 레시피

볼에 시래기 담고 적힌 분량의 다진마늘, 국간장, 파를 넣고 조물 조물 밑간해 10분 정도 두세요~

팬에 들기름 2스푼 정도 두르고 밑간한 시래기 넣고 3분 정도 볶아 준 후 다시마와 표고버섯 우린 육수 500ml 정도 붓고 뚜껑 닫아 중약불에서 10분 정도 두세요~

볶음팬 , 조리주걱

육수가 없을때는 쌀뜨물도 좋고 쌀뜨물도 없으면 맹물 사용하면 됩니다

시래기가 무르게 푹 익었으면 생콩가루 반컵 넣어 주세요~

1분 정도 볶아 주고 불끄고 깨소금 약간 넣고 한번 뒤적거려 마무리하면 시래기나물볶음 완성입니다

간 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

시래기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#시래기볶음 #시래기나물 #콩가루시래기볶음 #시래기나물볶음 #무청시래기볶음 #무청시래기나물 #무청시래기나물볶음 #시래기요리 #무청시래기요리 #나물반찬

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(273)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

5.0(172)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(86)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(70)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(49)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(24)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(15)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

굴국밥 맛보장 레시피

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(14)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(117)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(46)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(53)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.