대게 꽃게찜 삶는법 손질법과 찌는시간 5-6월 제철 해수산물요리

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햇살머금은집

대게 꽃게찜 삶는법 손질법과 찌는시간 5-6월 제철 해수산물요리

제철 대게찜 만들기 해 볼께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대게
6마리 구매
청주
1/2컵 구매
물
800ml 구매

조리도구

세척솔
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채반
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노하우

▶ 청주 조리법

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게찜 알맞은 시간과 맛있게 찌는법 소개 해 드릴께요.

구석 구석 게를 꼼꼼하게 세척하고 물기를 빼서 준비 해 주세요.

세척솔 , 채반

배가 하늘로 오게 놓아 주세요. 반대로 놓으면 속의 맛있는 내장이나 즙이 사이 사이로 빠지는 것을 방지 해 준답니다. 그리고 센불에 뚜껑을 덮어 올리고 10-15분 찌시면 된답니다. 그리고 뚜껑을 열어 보지 마세요. 뚜껑을 열면 즙이 빠지면서 지저분하게 흘러 나와서 눌러 붙는답니다. 그리고 10-15분이 지나면 뚜껑을 덮고 2분 정도 뜸을 들여 주세요.

그럼 맛있는 게찜 완성이랍니다.

대게꽃게찜 관련 상품

등록일 : 2023-11-02 수정일 : 2023-11-02

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햇살머금은집

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