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즐거운날랄라

밤잼 햇밤으로 두루두루 먹기 좋은 수제 밤페이스트 만들어 보세요 ‼️

가을 햇밤으로 밤잼 만들어 보세요~ ^^
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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껍질깐 알밤은 냄비에 부어준 뒤 물이 잠길만큼 넣어주세요 (센불에서 끓기 시작하면 약불 총 25분)

냄비

삶아진 밤은 믹서기에 넣고 물 300ml 추가하여 곱게 갈아줍니다.

믹서기 , 실리콘주걱

갈아준 밤은 체망에 한번 걸려내 주시면 더욱 부드러워요

체망

냄비에 흑설탕 200g, 꿀 120g 넣고 잘 저어 녹혀주세요 (약불)
충분히 녹았다면 밤을 2~3번 걸쳐 넣어 잘 섞어주세요 (약불) 되직해 질때까지 잘 저어주면 밤잼 완성입니다.

등록일 : 2023-10-20 수정일 : 2023-10-23

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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