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익스큐수미일단잡숴봐

공심채 된장무침 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 7화

매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 7회
남녀노소 밥 한그릇 뚝딱
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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찬물에 식초1T를 섞어 공심채를 3분간 담근 후 줄기와 잎을 나누어 자른다.

공심채, 식초1T, 찬물

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

소금 넣은 물에 줄기를 먼저 데치고 30초 후에 잎을 데친다.

소금

냄비 , 요리스푼 , 채반

소금 물에 데쳐야 채소의 푸른 색이 살아난다.

데친 공심채를 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜내고 무침된장, 통깨, 참기름을 넣고 버무리면 완성!

무침된장, 통깨, 참기름

등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

익스큐수미일단잡숴봐

매주 목요일 밤 8시 40분 E채널

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